CLASSIQUES DE SAISON

GILLARDEAU ØSTERS MED CITRON 3STK/6STK
110/210,-

GOUGÈRES MED KARL JOHAN CREME, COPPA & COMTÉ 2 STK
65,-

HVIDE ASPARAGES & SAUCE HOLLANDAISE
MARINEREDE REJER & MACADAMIA
245,-

DAGENS FLADFISK
MUSLINGER, HVIDLØG & BEURRE BLANC
265,-

OKSETATAR
RAMSLØG, PEBER & POMMES ALLUMETTES
160,-

STEAK AU POIVRE AF MØRBRAD
GRØN PEBER & KLASSISK PEBERSAUCE
245,-

MENU DU DÈJEUNER

TO AF DAGENS UDVALGTE SMØRREBRØD SAMT DAGENS DESSERT
295,-

SMØRREBRØD

RØDSPÆTTE FILET
MARINEREDE REJER; CITRON & PEBER/CITRON MAYONNAISE
155,-

RØDSPÆTTE FILET
HUMMERSALAT & PIMENT D`ESPELETTE
195,-

RØDSPÆTTE FILET
URTE REMOULADE & GRILLET CITRON
135,-

HØNSESALAT
TRØFFEL, COMTÈ, SVAMPE & SPRØDT KYLLINGESKIND
145,-

TATAR
RAMSLØG, PEBER, & POMMES ALLUMETTES
145,-

SPRØDT GRIS
DIJON SENNEP, SYLTEDE AGURKER & PEBERROD
155,-