Eventkalender
Se vores kalender for spændende events og arrangementer
26.02.26 kl. 18:30 - 22.00
1. Cru Bourgogneaften
Glæd dig til en aften med fokus på 1.Cru vine fra Champagne og Bourgogne i samarbejde med Philipson Wine.
MENU
Velkomst
Champagne Montagne 1. Cru, Domaine Les Monts Fournois (Bérêche)
Snacks
2021 Chablis 1. Cru Grande Cuvée, La Chablisienne
Gougéres
Confiteret andekroket
Snegle med hvidløg
1. Ret
2023 Chassagne-Montrachet Blanc 1. Cru Les Macherelles, Domaine Thomas Morey
Halv hummerhale, hummerbisque & citrus
2. Ret
2022 Maranges La Fussière 1. Cru, Domaine Bachelet-Monnot
Stegt fladfisk, persille, sherrysauce, pommes pure & morkler
3. Ret
2019 Chambolle-Musigny 1. Cru, G&C Felettig
2019 Nuits-Saint-Georges 1. Cru Les Damodes La Vougeraie
Vagtel, Karl Johan bearnaise, solbær & grillet løg
4. Ret
2020 Pouilly-Fuissé 1. Cru "Au Vignerais", Domaine de la Soufrandière
Franske oste med sprødt
1.495,-
30.04.26 kl. 18:30 - 22.00
Winemakers Dinner,
Champagne Drappier
Vi er stolte over at kunne invitere Champagne Drappier til en eksklusiv Winemakers Dinner i samarbejde med Philipson Wine
MENU
Aperitif
Champagne "Carte d'Or"
Snacks
Champagne "Rosé de Saignée"
Østers "Bloody Mary Style"
Rosé rejer & citron
Brioche, skinke & pebermayonnaise
1. Servering
Champagne Brut Nature Sans Soufre Blanc de Noirs
Champagne "Quattuor" Blanc de Quatre Blancs
Hvide asparges, rejer & hollandaise
2. Servering
Champagne 2017 Millesime Exception
Stegt fisk, muslingeskum, grillet kål & champagne
3. Servering
Champagne 2012 "Grande Sendrée"
Champagne 2008 "Grande Sendrée" Magnum
Indpagt pighvar, spinat, hummerbisque, citrus & urter
4. Servering
Champagne Carte d'Or "Immersion"
Franske oste med sprødt